Deze noten zijn de ideale energie leverancier.  ​
​Dankzij de kaneel, gember en vanille hebben de noten een zoetige smaak maar zijn ze toch suikervrij.

Ingredienten voor 12 pers (Tussendoortje) 
110gr walnoten
110gr pecannoten
110gr cashewnoten
1 1/2  theel. gemalen kaneel
1  theel. gemberpoeder
1 1/2 theel. vanille-extract
1 1/2  theel. extra vergine olijfolie

Bereiding
Verwarm de oven voor op 160°c.
Meng de kaneel, gember, vanille en olijfolie. 
Voeg de noten toe en meng goed. 
Leg de noten op een bakplaat en bak ze 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven.
​Laat de noten afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte doos.

Zet gerust een voorraad op je bureau en geniet er van!